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축산용 적용사례

한우 생균제의 생육촉진 원인 규명(한국식품연구원)
KS50미생물 한우생균제 적용 시 한우의 증체량이 증가하는 원인을 규명하였습니다.

○ 연구 목적
   - 축산농가들의 한우사료에 대한 경제적 어려움을 해결하기 위해 개발된 KS50 미생물 생균제의 효능인 한우
      의 증체량이 증가하는 원인을 규명하기 위해 한국식품연구원과 연구를 실시

○ 연구 내용
   - 장내 균총 분석, 퍼미큐츠 (Firmicutes) 증가 여부
   - 기능성 유전자 비교를 통한 대사 관여 유전자의 증가 유무
   - 메타지놈 시퀀스 분석에 의한 한우 장내 세균의 분석

○ KS50 생균제 섭취 한우 장내 메타지놈 분석 결과


○ 한우 실험군과 대조군의 장내 미생물 구성비교
○ 연구 결과
   - KS50 생균제 한우 급여 시 체중 700kg 기준 사육기간 4개월 단축
   - 사료비 절감효과(1백만원/두)에 따른 축산농가의 경제적 어려움 해소 가능
   - 장내미생물 활성화 및 소화 흡수 촉진으로 사료효율 증가
   - 영양분을 숙주에 전달하는 역할을 가진 퍼미큐츠균의 활성화

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